3歳児は、自我やこだわりが強くなる時期です。「いつも決まったものしか食べない」「野菜をほとんど食べてくれない」など、子どもの偏食に悩む方も多いのではないでしょうか。
今回は、3歳児の偏食を克服するための具体的な対策や、子どもが食べやすいおすすめのメニューなどをご紹介していきます。ぜひ参考にしてみてください。
3歳児に起こる「偏食」とは？特徴や影響を解説
偏食とは、ある特定のものを食べない・特定のものしか食べないといった状態のことを言います。偏食の特徴や健康への影響について、詳しく解説していきます。
3歳児に見られる偏食の特徴
偏食とは、好き嫌いが激しく、偏った食事内容になってしまうことで、成長期に必要な栄養を十分にとれていない状態のことをいいます。
また、新しい食べ物を極端に嫌がる・苦手な食べ物を食べると吐いてしまうなど、強い拒否反応を示す場合もあります。
偏食による成長や健康への影響
特定のものばかり食べていると、栄養が偏り、肥満や栄養不足の原因になってしまい、大人になってからの生活習慣病にも関わるといわれています。
特定のものを食べ続けることで、味覚の発達を妨げてしまう恐れもあります。
3歳児の偏食で考えられる原因
幼少期の偏食は、周囲の手助けや工夫で改善する場合も多くあります。何が原因なのかを考え、子どもに寄り添った対応や工夫をしていきましょう。
自我の芽生え
3歳児は自我が芽生える時期であり、様々なことに対するこだわりも強くなります。「これしか食べたくない」「この味付けは嫌だ」など、気分や日によって変わることも多くあります。
また、「この食材を食べたら気分が悪くなった」「これは苦かった」という過去の経験や思い込みから、特定の食材に対する警戒心が強くなることもあります。
子どもの考え方や自我の芽生えはできるだけ尊重し、無理強いはしないようにしましょう。
味覚や食感に敏感
味覚や食感の感じ方は、個人差が大きいです。3歳児は味覚を含む感覚が発達している途中であり、大人より2〜3倍も敏感であると言われています。
特定の味や匂いが苦手・サクサクした衣が口の中に刺さって痛いなど、大人からすればちょうど良い味つけや食感でも、子どもにとっては敏感に感じてしまうということも考えられます。
そのため、薄味や子どもでも食べやすい味付けを心掛けることが大切です。
生活リズムの乱れ
起床や就寝時間が遅くなると、朝食が食べられない・疲れやすくなるなど、生活リズムが乱れてしまいます。そうすると日中の活動量が減少し、食欲がわかず、食事がなかなか進まないということも考えられます。
食事の時間にしっかりとお腹が空くよう、「早寝・早起き・朝ごはん」を心掛け、規則正しい生活リズムを習慣づけることが大切です。
3歳児の偏食に効果的な事例別5つの対策
3歳児の偏食に効果的な対策を事例別に5つ紹介します。食事の時間がストレスにならないよう、子どものペースに合わせて実践してみましょう。
拒否が強い場合…食事の時間を楽しく演出する
まずは、子どもが食事の時間を楽しめるようにすることが大切です。子どもが楽しんで食事ができるような工夫としては、下記などが挙げられます。
- 外でピクニックをする
- ビュッフェ形式にする
- 手巻き寿司パーティ
いつもと違う空間では、普段食べられないものや苦手なものも、すんなり食べられたりします。また、何か特別なことをしなくても、家族や友達と一緒に食卓を囲んだり、「頑張って食べたね」「おいしいね」など、ポジティブな声掛けをするだけでも効果的です。
親子で一緒に、楽しい食事の時間を過ごしてみましょう。
食べず嫌いな偏食には…いろいろな食材に触れる機会を増やす
見たことのない・知らない食べ物をいきなり食べるのは、大人でも勇気がいることです。
幼少期から様々な味や食感に触れ合い、体験することで、感覚の発達を促します。そして、食べず嫌いや偏食を克服することにも繋がります。
五感を使って様々な食材に触れる機会を通して、少しずつ食べられるものを増やしていきましょう。
同じものしか食べない…少しづつ新しい食材を入れ込む
子どもは警戒心が強く、1回の食事で食べたことのないものが何種類もあると、食べる意欲がなくなってしまうこともあります。
新しい食材は1品ずつ・1種類ずつなど、少しずつ挑戦してみましょう。1度出してみて食べなくても、何度か食卓に並べて挑戦してみることも大切です。また、好きなものと苦手なものを一緒に調理してみることも効果的ですよ。
新しい食材を少しでも食べられたら、たくさんほめてあげましょう。食べられたという自信や、また食べようという意欲に繋がります。
何をしても食べないなら…見た目や盛り付けを工夫する
偏食がちな子どもは、見た目で判断し、食べるのを嫌がってしまうことも多いです。
- 苦手な食材は細かく刻んで混ぜ込む
- 量を工夫する
- かわいく飾り切りをする
- 手づかみで食べられるものにする
上記のように、見た目を工夫してみるのも一つの手です。
また、定食のように何皿も並べるのではなく、お子様ランチのようなワンプレートで盛り付けをすると、子どもも食べやすいです。
まずは食事に興味を持ってもらうため、見た目や盛り付けなどを工夫してみましょう。
好き嫌いが激しいなら…食育活動も効果的！
食育は、子どもの食への興味を引き出すためにとても効果的です。たとえば、食育として下記などに取り組んでみましょう。
- 野菜を一緒に栽培し、成長する過程を観察する
- 料理のお手伝いをする
野菜はこんなふうに成長するんだ・料理はこんなふうに作るんだなど、様々な視点から食を学び、親子で一緒に実践してみましょう。
一緒に料理を実践するのは少しハードルが高いと感じる場合は、料理する姿を見学してみるだけでもOKです。買い物・料理・食事の一連の流れを通して、食への興味を引き出すことができます。
【食材別】3歳児の偏食解決策！
3歳児の偏食は、よくあることだと分かっていても悩んでしまうことが多いものです。成長の心配や、栄養を補給してほしいと感じることもあるでしょう。ここでは、苦手な食材を少しでも食べられる工夫や、栄養が気になる場合の解決策をお伝えします。
魚・肉類を食べない場合
魚を食べない場合、生臭さや骨が口の中に残ることが苦手で食べない事があります。肉類は、パサパサとした食感や、繊維が飲み込みづらいことなどが考えられます。
魚の場合は生臭さが気にならないよう、下ごしらえや味付けを変えて見たり、骨を取り除いてあげましょう。
▼魚を食べやすく調理するコツはこちら
肉類のパサついた食感は、細かく刻んでごはんと一緒に混ぜると食べやすくなる場合もありますよ。どうしても食べられない場合は、牛乳やチーズ・卵・魚肉加工品などでたんぱく質を補いましょう。
mogumoの幼児食には、食べやすく調理した肉料理や、魚の骨や臭みを取り除いた「甘口醤油で仕上げた銀さけ」のような、3歳児が食べやすいものを扱っていますよ。
ご飯しか食べない場合
ご飯しか食べない場合、食材に対する見た目の抵抗や、食べ慣れた食材に安心感を覚えていることが原因として考えられます。
まずは、警戒心を解くために「食事を楽しむ」ことを伝えてみましょう。例えば、おにぎりを子どもと一緒に握ったり、のりの型抜きやデコレーションをしたり、具材の買い物や調理を一緒にしたりするのがおすすめです。
それでも難しい場合は、無理強いせずに皆で一緒に食卓を囲みながら楽しい雰囲気を共有しましょう。食べたい気持ちを育みつつ、見守ることも大切です。
少しでも栄養を補えるふりかけや、スープが飲める場合は一緒に添えてみるのもよいでしょう。
野菜を食べてくれない場合
野菜の偏食は、食材の酸味や苦みを嫌う場合や、葉物の繊維やイモ類の食感が食べづらいと感じているケースが原因として考えられます。このような場合、調理法でメニューを工夫すると改善することもあります。
例えば、ケチャップやチーズを使用してまろやかに仕上げたり、見た目の抵抗をなくすために細かく刻んでカレーのような好きな料理に混ぜたりするのがおすすめです。
それでも食べてくれない場合は、とうもろこしやかぼちゃなど甘い野菜をポタージュスープにしたり、すりつぶしたにんじんなどをパンケーキに混ぜておやつとして補うと食べやすくなります。また、市販品で野菜が練り込まれた加工品を活用してみるのも良いでしょう。
mogumoには、人参の優しい甘さを生かした「子どもがペロリ！あまいにんじんパン」があります。寝起きでもパクパク食べると好評の商品なので、ぜひお試しくださいね！
▼もっと詳しく知りたい方はこちら
パンやお菓子ばっかり食べる
パンやお菓子ばかりを食べる場合、糖質・脂質の過剰が気になるところです。しかし、急にやめてしまうのは、子どものストレスになってしまいます。
改善策として、種類を変更してみるのがおすすめ。例えば、野菜を練り込んだパンやお菓子を選んだり、手作りして栄養を補う、ヨーグルトやフルーツのような食材に置き換えてみるのも方法です。
食事とおやつをきちんと分け、おやつの時間に1日分の目安である150～200kcalの量を摂取できるよう意識してみましょう。
また、ご飯の前にしっかりと体を動かして空腹の時間を作ることで、用意された食事を食べるようになる可能性もあります。おにぎりやおかずなど、食べられるものから試してみましょう。
偏食の3歳児でも食べやすいおすすめメニュー3選
最後に、偏食の3歳児におすすめのメニューを3つ紹介します。食材を細かく刻む・手づかみで食べられる・口当たりの良いスープなど、子どもでも食べやすい調理法をぜひ試してみてください。
鶏つくね
鶏ひき肉に豆腐を混ぜることで、ふわふわで柔らかくなり、子どもも食べやすくなります。また、野菜を細かく刻んで入れることで、栄養価も高くなります。
【材料（8～10個分）】
- 鶏ひき肉…100g
- 豆腐…1/4丁
- しいたけ…1個
- にんじん…1/4本
- 長ネギ…1/4本
- レンコン…1/8個
- しょうゆ…小1
- 鶏がらスープの素…小1/2
- 片栗粉…大さじ1～2
- しょうがのすりおろし…少々
【作り方】
- しいたけ・にんじん・長ネギ・レンコンはすべて細かくみじん切りにする。
- 材料をすべてボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、8～10等分にして小判型にする。
- フライパンで両面こんがりと焼き、中まで火が通ったら完成。
※野菜が苦手な場合には、混ぜ込む野菜の種類や量を調整してみてください。
餃子の皮で作る春巻き
通常の春巻きよりも小さめのサイズで手づかみで食べることができるため、子どもも食べやすいです。中の具材もアレンジしやすく、パリパリとした食感も楽しむことができます。親子で一緒に具材を包んでみるのも良いですね。
【材料（12個分）】
- 豚ひき肉…50g
- ミックスベジタブル…15g
- ミックスチーズ…適量
- 餃子の皮…12枚
- （A）しょうゆ…小1
- （A）酒…小1
- （A）みりん…小1
- （A）砂糖…小1
【作り方】
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、豚ひき肉を色が変わるくらいまで炒める。
- 1にミックスベジタブルを加えて炒め、（A）の調味料を加えてよく炒め合わせる。
- 餃子の皮で2の野菜そぼろ・ミックスチーズを適量包む。巻き終わりは水で閉じておく。
- フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、3を焼き色がつくまで片面2分ほど焼き、完成。
※中に包む具材は、多すぎないように注意してください。
野菜スープ
固形の野菜が苦手な場合、口当たりの良いポタージュから挑戦してみるのも一つの手です。野菜をそのままスープにすることで、栄養を逃すことなく摂ることができます。
【材料（幼児2人分）】
- ほうれん草…2束
- にんじん…1/2本
- 牛乳…300ml
- コンソメ…小さじ1/2～
- 塩こしょう…少々
【作り方】
- ほうれん草は茹でて水にさらしてからよく水気を切っておき、にんじんは薄くいちょう切りにしてから、レンジで500W3分ほど加熱する。
- 1をミキサーに入れ、かたまりが無くなるまで撹拌する。
- 2を鍋にうつして火にかけ、牛乳・コンソメを加えてひと煮立ちさせる。
- 塩コショウで味を調えて完成。
※子どもが食べやすいもの・好きな野菜から試してみましょう。甘味のあるさつまいもやかぼちゃなどもおすすめです。
※お好みでバターなどを加えると、風味が良くなりさらに食べやすくなります。
3歳児の偏食に活用したいmogumoの宅配サービス
偏食の悩みが現れやすい時期でもある3歳児。子どものために栄養バランスを考えて作った料理を食べてもらえないと、精神的に疲れ切ってしまうママやパパも多いのではないでしょうか。
3歳児の偏食に悩んでいるママやパパには、mogumoの幼児食冷凍宅配サービスを利用してみるのもおすすめです。mogumoは幼児食の主食や主菜が個包装になって届く冷凍宅配サービスで、温めるだけで簡単に食事を用意できます。
mogumoは「偏食があっても食べられた」「簡単に食事が用意できて助かった」などの口コミも多く寄せられています。3歳児の偏食に悩んでいるママやパパは、ぜひmogumoを試してみてくださいね！
mogumo鮭とわかめのまぜおにぎり
「鮭とわかめのまぜおにぎり」は、電子レンジで加熱するだけで簡単に用意できるおにぎりです。
たんぱく質源の鮭やミネラルが豊富なわかめが使用されているので、手軽に栄養バランスのよい食事を用意したい時にもおすすめです。
忙しい朝の朝食や、3歳児の間食、エネルギー補給をしたい時に取り入れるのにもぴったりですよ。
| 内容量 | 2個入り（160g） |
| 調理方法 | 電子レンジの場合：冷凍のまま袋に数か所切り込みを入れ、500Wで2分〜2分30秒加熱 |
| 対象年齢 | 1歳6ヵ月頃〜 |
| 価格 | ・8食セット：1食あたり543円 ・12食セット：1食あたり525円 ・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 栄養素 | エネルギー128kcal、たんぱく質2.2g、脂質1.6g、炭水化物26.0g、食塩相当量 0.5g |
| アレルゲン | 小麦・ごま・さけ・大豆 |
【商品レビュー】
- 混ぜご飯はあまり好きではないのですが、この商品はあっという間に完食しました！
- 何もかけていない白ご飯を食べないので、助かってます！
- 魚を食べさせるのに苦労していましたが混ぜご飯だと食べてくれます♪
mogumo具たくさん優しいミネストローネ
「具たくさん優しいミネストローネ」は、トマトや玉ねぎ、キャベツ、鶏肉などが使用されている具沢山のミネストローネです。
いろんな野菜をまとめて補えるので、野菜不足が気になる時に大活躍するメニュー。トマトの味がしっかり付いているので苦手な野菜も食べやすく、偏食の悩みがある3歳児にもおすすめのスープです。
| 内容量 | 100g |
| 調理方法 | ・湯煎の場合：冷凍パックのまま熱湯の中で2分間程度温める ・電子レンジの場合：冷凍パックのまま、500Wで約2分程度加熱 |
| 対象年齢 | 1歳6ヵ月頃〜 |
| 価格 | ・8食セット：1食あたり543円 ・12食セット：1食あたり525円 ・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 栄養素 | エネルギー 58kcal、たんぱく質 2.7g、脂質 3.1g、炭水化物 5.5g、食塩相当量 1.2g（推定値） |
| アレルゲン | 大豆・豚肉・ゼラチン |
【商品レビュー】
- トマトは食べないけど、こちらは食べてくれるので嬉しいです！
- 野菜食べない息子がこれならバクバクご飯と混ぜて食べるー！！
- おいしい！と言いながら完食しました。苦手なものが入っているのに・・・笑
mogumoおかあさんの手作り風鶏じゃが
「おかあさんの手作り風鶏じゃが」は、しっかり煮込まれて調理されているため、お肉も柔らかく食べやすい鶏じゃがです。
じゃがいもやにんじん、玉ねぎなどの野菜類も、だしの風味でおいしく食べられます。栄養バランスのよいおかずを、簡単に用意したい方にもおすすめです。
| 内容量 | 100g |
| 調理方法 | ・電子レンジの場合：未開封の冷凍パックのまま、蒸気口のある面を上にして耐熱皿にのせ電子レンジで加熱（500Wで約2分、600Wで約1分40秒） ・湯煎の場合：未開封の冷凍パックを熱湯に入れ、フタをしないで約2分温める |
| 対象年齢 | 1歳6ヵ月頃〜 |
| 価格 | ・8食セット：1食あたり543円 ・12食セット：1食あたり525円 ・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。 |
| 栄養素 | エネルギー 68kcal、たんぱく質 3.7g、脂質 0.3g、炭水化物 11.8g、食塩相当量 0.8g（推定値） |
| アレルゲン | 小麦・大豆・鶏肉 |
【商品レビュー】
- 他のものはほとんど食べないが、これは気が向けば食べてくれます。
- 色々試してみた結果、1番良く食べます。
- お肉が上手く噛めずに、なかなか食べませんが、（mogumoの商品は）とても柔らかくて、美味しく食べてくれました。
3歳の偏食でよくあるお悩み＆質問に回答！
偏食が続くと成長に影響が出ないか心配になったり、このままでよいのか不安になる方もいいのではないでしょうか。そんなお悩みを持つママやパパに向けて、3歳児の偏食でよくあるお悩みや質問に回答します。
3歳の偏食はいつまで続くの？
食事の度に、偏食はいつまで続くのか不安になることも多いですが、3歳児の偏食をすぐに改善することは難しいものです。
保育園や幼稚園での環境の変化から食事の楽しさを学んだり、新しい食材との出会いや発見をきっかけにしたり経験を積むことで、徐々に食べれるようになる場合が多いです。
一般的には、成長と共に食べられるものが増えていく傾向があります。パパやママは自分を責めず、焦らず少しずつ食べられるものを探してみましょう。
偏食がひどくて栄養が足りているか心配
特定の食材しか食べないなどの食生活により、栄養が偏ったり不足したりしていないか心配になりますね。
しかし、栄養を心配しすぎるあまりにパパやママがストレスを抱えてしまうと、子どもも不安になってしまうものです。
調理やメニューを工夫してみたり、体を動かして空腹の時間を作るなどできることから少しずつチャレンジしてみましょう。
身長や体重を確認して、平均よりも少ない場合や活気がないなど様子が気になる場合は、かかりつけ医や福祉センターなどの専門機関に相談してみるとよいでしょう。
偏食は子どものわがまま？無理にでも食べさせた方がよい？
一見、わがままにみえる偏食ですが、子どもにとっては様々な原因があります。子どもの状態を把握したうえで対応することが、親子にとって大切なコミュニケーションになります。
心配が先立ち、食べさせたい気持ちから無理強いしてしまうことは逆効果になることも。苦手な食材を少しでも食べることができたらたくさん褒めてあげましょう。
次の食事への意欲と自信につながり、子どもと一緒に食事を楽しむことができます。
効果的な対策で3歳児の偏食による悩みを解消しよう！
今回は、3歳児の偏食に効果的な対策や、おすすめのメニューを紹介しました。3歳児は自我やこだわりが強くなり、食べたり食べなかったりを繰り返す時期です。ある食材がどうしても食べられなくても、他の食材で栄養を補うこともできます。
あまり悩みすぎず、子どものペースに合わせて根気強く見守ることが大切です。
まずは食事の時間が楽しいものになるよう、味付け・調理方法・雰囲気づくりなどを工夫していきましょう。
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