好き嫌いをせずに、さまざまな食べ物を食べてほしい、というのが親の願いだと思います。しかし、１歳を過ぎると自我が芽生え始めるので、食事へのこだわりが出てくる子どももいるでしょう。食が細くなったり、好き嫌いが激しく偏りが出てくると、栄養面や成長への影響が心配になりますよね。
偏食にはさまざまな原因があり、子どもに合った対応を取ることで、少しずつ克服できる可能性があります。本記事では1歳の偏食の原因や、克服のための工夫について紹介します。
1歳頃に起こる偏食と好き嫌いの違い
1歳頃の「偏食」と「好き嫌い」には違いがあります。
偏食は、一時的に特定の食材しか食べなくなる状態で、成長過程でよく見られます。一方で好き嫌いは、味や食感の好みによるもので、特定の食材を避ける傾向が続くことが特徴です。
1歳頃は自我が芽生え、食べる意欲にもムラが出やすい時期。偏食の場合は時間が経てば自然と食べられるようになることも多いため、無理に食べさずに様子を見てみましょう。
食事の工夫をしながら、楽しい雰囲気で食べることを大切にすると、少しずつ食の幅が広がっていくでしょう。
1歳の偏食が起こる原因
1歳の子どもの偏食は、さまざまな要因が重なって起こっている可能性があります。成長とともに食欲や好みが変わるため、初めて食べる時は警戒心を持ったり、食べようとしないこともあるでしょう。
ここからは、偏食が起こる原因について紹介します。子どもが、どれに当てはまるかチェックしてみましょう。
食事が食べにくい
1歳の子どもにとって、食材の大きさやかたさが食べにくいと、食事が進まないことがあります。1歳になったからと言って、急に大人と同じ食事が、食べられるわけではありません。
1歳の子どもは、まだ顎の筋肉の発達が未熟です。食材が食べにくいと、口にしない様子も見られるでしょう。特に大きすぎたり、かたすぎたりする食材があると、食事を拒む一因となります。食べにくそうにしている食材があったら、細かく切って軟らかくなるまで煮る、食べやすいサイズに切る方法があります。
それぞれの食べ物のかたさや大きさを、子どもの咀嚼力に合わせて用意してあげましょう。
苦味のような味が気になる
子どもは大人に比べて味覚が敏感で、特に苦味を強く感じることがあります。これは本能的に、毒素を避けるための反応だとされています。
無理に食べさせようとするのではなく、子どもが苦手な食材は他の味と混ぜたり、調味料で工夫するなどの対応が大事です。徐々に新しい味に慣れさせていくことで、苦手を克服していくことができます。
例えば、苦みのある野菜や食材を、甘みのある食材（かぼちゃ、さつまいも等）と合わせる方法があります。組み合わせると、苦みが緩和され食べやすくなるでしょう。
初めての食材を警戒している
1歳の子どもは新しいものに対する警戒心が強く、初めて見る食材を食べたがらないことがあります。これは、未知のものに対する自然な反応で、不安を感じることが原因だからです。
少しずつ慣れさせるために、初めての食材を一度に大量に与えるのではなく、少量から食べてもらうとよいでしょう。また、家族や兄弟が同じものを食べているのを見せることで、警戒心を和らげることもできます。
無理に食べさせようとすると、さらに嫌がることがあるので避けましょう。
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1歳の偏食が続く場合の影響
1歳の偏食が続くと、子どもへさまざまな影響が出る可能性が考えられます。食事の進行が滞ってしまったり、食べること自体に対して抵抗感を持つようになることも。ここでは、1歳の偏食が続く場合の影響について見ていきましょう。
食事への移行が遅くなる
1歳の間に離乳食から幼児食へと徐々に移行することが理想です。しかし、偏食のある子どもは、食事の移行がゆっくりになる可能性があります。
1歳は、自己主張が強くなり「食べたくない！」「ご飯だけがいい！」と強く拒否することもあるでしょう。好きな食べ物の後に、新しい食べ物を勧めるなど、子どもの気分を乗せながら進める工夫が大切です。子どもが楽しみながら、食事を進められる工夫を探していきましょう。
必要な栄養が摂りきれない可能性がある
食べられない食事が多いと、必要な栄養素が不足し、体の発育や健康に影響を及ぼす可能性があります。
例えば、野菜を食べないことでビタミンやミネラル、緑黄色野菜に含まれるカロテンなどの不足が問題となるでしょう。また、野菜を食べないと、便秘になる可能性があります。
栄養の偏りを避けるためにも、できる限り、日々の食事でバランスを意識していきましょう。
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無理に食べさせると食事が嫌になる
無理に食べさせようとすると、子どもにとって食事の時間がストレスになりかねません。
食事が楽しい時間であると子どもは安心できます。食べてほしいという焦りが、無理強いにならないよう注意しましょう。無理強いをすると、逆に嫌がってしまい、食べること自体が嫌いになってしまうことがあります。
この時期に最も重要なのは、食事は楽しいものだと伝えることです。いつか食べられるようになる、と気楽に考え楽しみながら食事をしましょう。
1歳の偏食を克服！食事の工夫とチェックポイント
歳の偏食を克服するには、原因に合った対策が効果的です。ここでは、食事の工夫と偏食につながる原因を見極めるチェックポイントについてまとめました。「偏食にどう対応すればよいかわからない」という方は、ぜひ参考にしてくださいね！
歯の状態をチェック！食べやすい食材・調理法に変える
1歳の子どもは、歯の生え方に個人差があります。奥歯がまだ生えていないと、しっかり噛むことが難しく食べにくさを感じる場合がでてきます。
食材のかたさや大きさを調整し、子どもが食べやすい形状に調理することで、偏食が和らぐ可能性があります。
例えば、繊維の多い野菜は細かく刻んだり、柔らかく煮たりするのがおすすめです。また、ひき肉やほぐした魚はとろみをつけると、飲み込みやすくなりますよ。
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嫌がる食材をチェック！味や風味を確認する
子どもは味覚が敏感で、大人が気にならない苦みや酸味を強く感じることがあります。ピーマンやほうれん草などの苦みのある野菜は、食べにくいと感じる子どもも多いでしょう。
食べやすくするためには、甘みを加えた味付けにするのが効果的です。例えば、しょうゆやみそ・砂糖を使って甘辛く仕上げると、苦みが和らぎます。
また、かぼちゃやコーンなど甘みのある食材と組み合わせたり、だしやスープで風味を調整することで、苦手な味を和らげるのもおすすめです。
初めて食べるものは食べ慣れたものと一緒に
新しい食材を警戒して口にしないことも、1歳の偏食の一因です。初めての食べものは、子どもが食べ慣れている食材と一緒に出すことで、子どもの警戒心が和らぎ、安心して口にしやすくなります。
例えば、ご飯が好きな場合は、野菜や魚を混ぜ込んでおにぎりにしたり、炊き込みご飯にするのもおすすめです。また、普段食べているスープや味噌汁に少しずつ新しい食材を加えていくと、無理なく食べる機会を増やせますよ。
幼児食の宅配サービスを試してみる
自宅での食事作りに苦労している場合、幼児食の宅配サービスを利用するのも一つの方法です。専門家が栄養バランスを考えて作ったメニューが届くため、偏食の改善につながることがあります。
また、普段食べ慣れていない食材でも、「特別なごはん」として提供すると、興味を持って食べる子どももいます。宅配サービスを活用することで、食事のレパートリーを広げることができ、子どもがさまざまな味に慣れる機会を増やせますよ。
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1歳の偏食に困っているならmogumoを試してみよう！
1歳の偏食に悩んでいる方は、幼児食の宅配サービス「mogumo」を試してみてください。mogumoは管理栄養士監修のもと、子どもの成長に必要な栄養バランスを考えたメニューを提供しています。
好みのメニューを組み合わせて注文できるため、苦手な食材にも少しずつ慣れることができますよ。
また、調理済みで手軽に食卓に出せるので、忙しい家庭にもぴったり！mogumoを活用することで子どもの食事に対する負担が軽減され、親子でゆとりを持った楽しい食事の時間が過ごせますよ。
＜mogumoサービスの概要＞
| 公式サイト | mogumo |
| 対象年齢 | 1歳6ヵ月頃〜 |
| 価格 | ・8食セット：1食あたり543円・12食セット：1食あたり525円・18食セット：1食あたり478円 |
| 送料 | エリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。 |
野菜の偏食がひどい場合のおすすめ商品
mogumoのスープやシチューは野菜が苦手な子どもでも食べやすくておすすめです。野菜の甘みや旨みを活かした優しい味付けで、苦みや青臭さを感じにくいよう調理されています。
また、だしやクリーミーな味付けが野菜をまろやかに包み込み、コーンやお肉など子どもが好む食材と組み合わせることで、自然と野菜が食べられるよう工夫されています。
さらに、具材は柔らかく煮込まれているため、噛む力がまだ弱い1歳6ヶ月頃からでも食べやすいと好評です。野菜不足が気になるときや、少しずつ野菜に慣れさせたいときにぴったりのメニューになっています。
魚の偏食が気になる場合のおすすめ商品
mogumoの魚料理は、魚の臭みを抑えながら旨みを引き立てる味付けが特徴です。西京焼きやみりん焼き、味噌煮といった甘みやコクのある調理法を取り入れることで、魚が苦手な子どもでも食べやすくなっていますよ。
また、ふっくら柔らかい食感で口当たりが良く、噛む力が弱い1歳6ヶ月頃の子どもでも無理なく食べられるのもポイント。さらに、味がしっかりしみ込んでいるため、ご飯との相性も抜群です。
「魚が苦手な子でも食べやすい」「身が柔らかくパサつかない」といった口コミも多く、魚の偏食に悩むご家庭にぴったりのメニューです。
ご飯しか食べない場合のおすすめ商品
mogumoのご飯に合うメニューは、食べ慣れたご飯と一緒に栄養を摂れるのが特徴です。カレーやハヤシライス、中華あんかけなど、子どもが好みやすい味付けで、ご飯と一緒に自然と野菜やお肉を食べられる工夫がされています。
さらに、とろみのあるルーやあんがご飯にしっかり絡むため、おかず単体では食べにくい子どもでも無理なく食べやすいのがポイント。
味のバランスもよく、「おかずを避けがちな子が食べてくれた！」という口コミも。偏食が気になるけれど、ご飯はしっかり食べるという子どもにおすすめです。
おやつ（間食）に活用できるおすすめ商品
mogumoには、おやつに活用できるメニューも豊富！甘みや食感が工夫されているため、子どもにも食べやすく、手軽に栄養を補えるのが特徴です。
豆乳やさつまいもなどの自然な甘みが活かされたパンは、小さな子でも食べやすく、間食として栄養をプラスしてくれます。キッズコロッケは、小さめサイズで手づかみしやすく、ちょっとした軽食にもぴったりですよ。
冷凍ストックが可能で、忙しいときでも温めるだけで手軽に用意できるのも嬉しいポイント。おやつの時間を楽しみながら、しっかり栄養を摂りたい方におすすめです。
1歳の偏食が心配…よくある疑問
子どもの偏食が続くと、心配になりますよね。しかし、大人が必死に食べさせようとすると、子どもが抵抗感を感じてしまうかもしれません。
1歳の偏食は少なくないケースですが、親としては、どう対処すればいいのか不安になることもあるでしょう。以下に、よくある疑問についてのアドバイスをまとめました。ぜひ参考にしてくださいね。
偏食が気になる場合はどこに相談すれば良い？
偏食が気になる場合、まずは自治体の保健センターや小児科医に相談することをおすすめします。成長や発育に影響がないか確認したり、専門的なアドバイスを得られるでしょう。
子どもの栄養が不足していないか確認し、専門的なアドバイスを得ることで、安心感を得られます。また、地域によっては栄養士による相談サービスを提供している場合もあるので、積極的に利用してみてください。
食事によって食べムラがひどい
1歳の子どもは成長過程にあり、食べムラがあるのは自然なことです。食事によって食べムラが激しいと感じる場合は、食材や食事の内容を見直してみることが大切です。
また、子どもには一時的なブームがあり、ご飯や特定のおかずばかり食べることもあります。「好きなもの」を食べさせて、興味を引いてから、「苦手なもの」を勧めてみるのも良いかもしれません。
さらに、１歳の子どもは内臓が未発達で、食べる量も異なります。焦らずお子さんの様子を見る姿勢も必要です。
食べない分をおやつ（お菓子）で補ってはダメ？
お菓子で食事の不足を補うことは避けた方が良いでしょう。特に市販のお菓子は糖分や脂肪分を多く含んでいるため、注意が必要です。もしおやつを食べるなら、おにぎりや果物、ふかし芋などの手作りおやつをおすすめします。
お菓子に依存することは、栄養が偏る可能性があるのでおすすめできません。健康的なおやつを選択し、食事とのバランスを考えながら上手に活用しましょう。
1歳の子どもが偏食する原因を考えて工夫してみよう！
1歳の時期に偏食が見られるのは、珍しいことではありません。離乳食から幼児食へ以降するこの時期は、子どもの体も食欲も変動します。
偏食は成長に伴う自然な変化だと捉えて、できる範囲で工夫しましょう。無理をせず、子どもを観察し、ペースを合わせて楽しく食べられる環境を整えることに重点を置いてみてください。
偏食は、子どもの成長と共に少しずつ減っていくものです。長い目で見て、食べられる食材を増やしていきましょう。
また、mogumoでは公式LINEを通じて無料相談を実施中です。公式LINEでは、子どもの食事に関する質問や、幼児食レシピの情報もお届けします。ぜひお気軽にお問い合わせくださいね。
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