1歳半の食事は、離乳食完了期から幼児食に移行する時期です。母乳やミルクの量が減ってきたり、卒乳する子どももいるため、成長に必要な栄養素を食事から摂ることが大切です。しかし、毎日の献立に悩んでいるママやパパも少なくありません。
今回はそのような悩みをお持ちの方に、1歳半の子どもにおすすめの栄養バランスを考えた1週間分の献立例を紹介します。食事のポイントもお伝えしますので、今後の献立作りの参考にしてみてくださいね。
1歳半の食事のポイント｜献立を立てる前におさえよう！
献立を立てるときには、何から考えたら良いか迷う方も多いのではないでしょうか。ここでは、献立を立てる前に考えておきたい1歳半の食事のポイントについて解説します。
主食・主菜・副菜のバランスを考える
献立を立てる場合、主食・主菜・副菜を揃えることを意識しましょう。食事の栄養バランスは、主食・主菜・副菜を揃えることで整いやすくなりますよ。
主食は炭水化物を主に含む、ごはん・パンなどで、体のエネルギー源となる栄養素を含みます。
主菜は、肉・魚・卵・大豆製品などたんぱく源を中心としたおかずで、筋肉や髪の毛など、体作りに重要なものです。
副菜は、野菜・きのこ・海藻類を使ったおかずを指し、ビタミン・ミネラルを補って体の調子を整えてくれます。
食欲がないときや食事の準備が大変なときは、おかずを複数用意せずとも「野菜炒め」「シチュー」のような、主菜と副菜が合わさったおかずを1品作ると良いでしょう。たんぱく質源・ビタミン・ミネラルをまとめて摂れるので、栄養をバランス良く補うことができますよ。
1日2回のおやつで栄養補給
1歳半の子どもは、消化器の発達がまだ未熟です。大人のように、1日3食だけでは、必要な栄養量を摂取することができません。
そのため、午前と午後の1日2回のおやつを取り入れて、必要な栄養素を補う必要があります。
おやつは補食としての役割を担うので、お菓子ではなくバナナヨーグルトや焼き芋など、炭水化物やたんぱく質のように必要なものが補える食品を選びましょう。また、1回の量は100kcal程度が目安です。市販品を使う場合も、栄養成分値を確認して選びましょう。
味付けは控えめに
1歳半の幼児は、味覚の形成時期です。感覚が敏感なので、素材そのものの味を感じられるように、味付けは薄味を心掛けましょう。
濃い味付けは、子どもの味覚が鈍感になりやすく、消化器にも負担がかかるため注意しましょう。だしの旨味や、素材の味を活かした料理がおすすめです。
手づかみ食べできるメニューを取り入れる
1歳半の幼児には、手づかみ食べできるメニューを積極的に取り入れましょう。スプーンやフォークを使う練習として、手づかみ食べは欠かせない大切な過程です。
手づかみ食べをすることにより、口までの距離や一口分の量を学び、自分で食事を食べるという意欲へつながります。
また、手で掴むことにより食材の形や固さを知ることで、五感を刺激し食事を楽しむ心を育みます。
1歳半の食事で摂りたい主な栄養素の摂取目安量
数値は毎食ぴったり合わせるものではなく、朝昼夕と2回のおやつを含めた1日全体で見ると使いやすくなります。1週間の献立を考えるときも、表を目安にして前後の日で足りない分を補う見方が現実的です。
| 栄養素 | 摂取目安量（男児） | 摂取目安量（女児） |
| エネルギー量（kcal） | 950 | 900 |
| たんぱく質（g） | 20 | 20 |
| 脂質（g） | 約20～30 | 約20～30 |
| 炭水化物（g） | 約120～150 | 約110～150 |
| ビタミンA（μgRAE） | 400 | 350 |
| ビタミンC（mg） | 35 | 35 |
| ビタミンD（μg） | 3.5 | 3.5 |
| カルシウム（mg） | 450 | 400 |
| 鉄（mg） | 4.0 | 4.0 |
※脂質・炭水化物は目標値のエネルギー比率から導き出した数値。
※ビタミンDは目安量、その他は推奨量。
参考文献：日本人の食事摂取基準（2025 年版）｜厚生労働省
目安量を1食とおやつにどう振り分ける？
1日900〜950kcalの目安は、3食で大きく取り、おやつ2回で足すイメージだと考えやすいです。たとえば主食は毎食入れつつ、おにぎり半分ほどや食パン1枚弱をその子の食べ方に合わせて調整すると、炭水化物を無理なく積み上げられます。
たんぱく質20gは、卵1個、豆腐3分の1丁、魚や肉を小さめ1切れずつのように分けると偏りにくくなります。1食で不足した日は、午前や午後のおやつにヨーグルト、チーズ、きな粉入り蒸しパンを足して埋める考え方で十分です。
カルシウムは牛乳やヨーグルト、しらす、豆腐で補いやすく、鉄は赤身魚、まぐろ、かつお、納豆などが使いやすい食材です。ビタミンDは鮭やさばなどの魚に多く、魚の日を週に何度か入れると表の数字を献立に置き換えやすくなります。
食べる量には日ごとの波があるため、1食ごとの不足で焦らなくて大丈夫です。主食、たんぱく源、野菜の入るおかずを軸にして、おやつで乳製品や果物を添えると、数字に振り回されず整えやすくなります。
1歳半の食事の献立はこう組む｜1日の基本形
朝昼夕の3食におやつ2回を合わせて考えると、献立の置き換えがしやすくなります。1食ごとに完璧を目指すより、主食、たんぱく源、野菜、乳製品や果物を1日でそろえるほうが続けやすく、食べムラがある日にも対応しやすいです。
朝は食べやすさ、昼は活動量、夜は不足分の調整というように役割を分けると、何を優先するかがはっきりします。1歳半 食事 献立 1週間を自分で組むときも、この基本形があると表の入れ替えがしやすくなります。
朝食は主食＋たんぱく質＋汁物で考える
朝は量をたくさん食べにくいことがあるため、主食にたんぱく質を1つ添える形が作りやすいです。ご飯なら納豆や卵、パンならチーズやヨーグルトを合わせ、野菜は汁物に入れると口に運びやすくなります。
時間がない日は、食パン1枚弱、ヨーグルト小鉢1つ、具だくさんスープのような組み合わせでも十分です。汁物ににんじんやほうれん草を入れておくと、野菜を別皿で残した日にも補いやすくなります。
昼食・夕食は主菜をずらして1日で整える
昼と夜は、同じたんぱく源を重ねすぎないようにすると、1日全体のバランスが取りやすくなります。昼に卵や豆腐を使ったら、夜は魚や肉に替えるという考え方なら、1食ごとの負担も増えません。
たとえば昼にうどんと卵焼きなら、夜はご飯に鮭や鶏つくねを合わせる形が作りやすいです。副菜が少ない日は、野菜を入れた汁物やあんかけを足すだけでもまとまりやすくなります。
おやつは不足分を補う補食として考える
おやつは甘いものを楽しむ時間というより、食事で足りなかった栄養を足す小さな食事です。午前はおにぎりやさつまいもでエネルギーを補い、午後はヨーグルト、チーズ、果物などを合わせると夕食までつなぎやすくなります。
1回あたりは多すぎない量にして、バナナ半分、ヨーグルト1個、小さなおにぎり1つほどを目安にすると扱いやすいです。食事量が少なかった日は乳製品や炭水化物を足し、しっかり食べた日は軽めにするなど、その日の食べ方で調整します。
1歳半の食事の献立｜1週間の例をご紹介
7日分の例は、毎日そのまま再現するためというより、主食、主菜、野菜、おやつの置き換え方を見る材料として使うと役立ちます。朝昼夕のどこでたんぱく源を入れているか、魚や肉が続きすぎていないかに注目すると、自宅の定番メニューにも当てはめやすくなります。
主食は軟飯を基準にしていますが、前歯だけでなく奥歯でもつぶせる様子が増えてきたら、やわらかめのご飯へ少しずつ寄せていけます。おかずも同じで、固さや大きさは月齢ではなく食べ方に合わせて調整すると無理がありません。
おやつは空腹しのぎではなく、食事で足りなかった栄養を足す時間として入れています。午前は活動前のエネルギー、午後は夕食までのつなぎと考えると、1週間の流れが読みやすくなります。
平日は予定どおりに作れない日もあるため、表の一部を入れ替えても問題ありません。時間が取りにくい日は、温めるだけで出せる幼児食や作り置きを補助として使うと、献立の形を崩しにくくなります。
このあとの献立例には、時短の選択肢として市販サービスを使った日も含めています。手作りにこだわりすぎず、まずは1週間の流れをつかみながら使いやすい方法を選んでみてください。
月曜日の献立例
週明けの月曜日は、たくさん遊んだ週末の余韻が残り、疲労を感じる場合もあります。そのような日は無理をせず、週末に準備した作り置きを利用するのがおすすめです。調理へかける時間・手間を削ってママやパパの負担を減らしましょう。
子どもも平日のペースに戻るまで時間がかかることがあるので、好みに合わせた食べやすい献立がおすすめです。
| 朝食 | ロールパン ほうれん草とコーンチキンのホワイトシチュー バナナヨーグルト |
| 午前おやつ | おかかチーズおにぎり |
| 昼食 | まぐろと野菜のやきそば 大根とわかめのみそ汁 |
| 午後おやつ | にんじんパンケーキ |
| 夕食 | 軟飯 肉じゃが ほうれん草としらすのソテー |
献立のポイント
栄養バランスを意識した朝食を準備するのは、意外と手間がかかります。特に朝は出掛ける前の忙しい時間帯。そんな時に活躍するのが、mogumoの「ほうれん草とコーンチキンのホワイトシチュー」。
不足しがちなたんぱく質が補えますし、パンとも相性抜群！シチューなので、子どもも一人で食べやすく、食事介助の手間も省けますよ。忙しい朝でも温めるだけですぐに食べることができるのも嬉しいポイント。
また、おやつのパンケーキも多めに作り、冷凍するとおやつのストックとして活躍します。昼食の焼きそばは、ツナ缶を使用することで簡単にたんぱく質を補えますよ。
野菜も一緒にまとめて食べられるので、手軽に栄養バランスが整うのも嬉しいですね。野菜嫌いの子どもでも食べやすいメニューなので、ぜひお試しくださいね。
火曜日の献立例
平日のペースに戻り、一日があっという間に過ぎると感じる方も多いのではないでしょうか。具だくさんのおかずで栄養素のバランスを意識しつつ、週の後半に向けて体力を付けていきましょう。
| 朝食 | 青のりとしらすのおにぎり 彩りミルクスープ |
| 午前おやつ | おやつにもピッタリ！国産さつまいもパン |
| 昼食 | ミートソースパスタ ブロッコリーとキャベツのコンソメスープ |
| 午後おやつ | 豆乳もち バナナ |
| 夕食 | 軟飯 牛肉とピーマンの中華炒め にんじんの甘煮 |
献立のポイント
おにぎりは2口で食べられるサイズに握り、手づかみ食べしやすいよう工夫しましょう。また、子どもが口に詰め込みすぎないよう注意して見守ります。
1口ずつかじることは、丸のみを防止して噛む練習にもつながります。ミルクスープはミックスベジタブルを使うと簡単に調理できますよ。
午前のおやつは、手軽に食べられるmogumoの「おやつにもピッタリ！国産さつまいもパン」がおすすめ。冷凍で届くので、冷凍庫にストックしておくと便利です。
昼食のミートソースの味付けは、幼児用の市販のものでも可能です。市販のものだと「添加物や味が濃すぎないか心配」という方は、mogumoの「まろやかな旨みのトマトとナスのミートソース」を使ってみてください。野菜とお肉がたっぷり入った食べごたえのあるソースで、素材の旨味がおいしい一品です。
水曜日の献立例
週の真ん中の水曜日の夕食は、月・火曜日と同じ食材や作り置きを活用して時短調理をしましょう。また、魚には脳の働きを活性化させる栄養素であるDHAが含まれているのでおいしく食べて、家族みんなで元気に過ごしましょう。
| 朝食 | 食パン ブロッコリーのおかか和え 鶏つくねの中華スープ |
| 午前おやつ | のり塩ポテト 牛乳 |
| 昼食 | ほうれん草としらすのチャーハン きのことわかめのみそ汁 |
| 午後おやつ | ミルク寒天 りんご |
| 夕食 | 軟飯 サバの水煮と野菜の卵炒め かぼちゃ煮物 |
献立のポイント
朝食の食パンのみみは固いので取り除き、残したパンの部分は手で掴みやすいようにスティック状にカットします。昼食は月曜日に使用した食材でチャーハンを作り、調理時間を短縮しましょう。
おやつのじゃがいもは、茹でてから青のりと塩で味付けします。りんごも手づかみ食べできる形状にスライスして、喉に詰まらせないように注意しながら与えましょう。
木曜日の献立例
忙しい平日の夕食は丼ものを取り入れると主食・主菜を1つの器で食べることができるので、子どもに食べやすく洗い物も減らせるメリットがあります。
おやつは子どもに人気のある甘味を用意して、楽しい時間を過ごしましょう。
| 朝食 | 軟飯 野菜入りスクランブルエッグ お肉と野菜の旨みがつまった豚汁 |
| 午前おやつ | ふかしさつま芋 牛乳 |
| 昼食 | ハムチーズサンド 人参のみそ炒め |
| 午後おやつ | お麩のラスク バナナヨーグルト |
| 夕食 | ビビンバ ブロッコリーのごま和え 豆腐とたまねぎの和風スープ |
献立のポイント
朝食のスクランブルエッグには、ミックスベジタブルを使用すると手軽に調理できます。また、mogumoの「お肉と野菜の旨みがつまった豚汁」を合わせれば、野菜だけでなくたんぱく質も手軽に補えます。特に寒い時期には朝食でしっかり体を温めて、子どもが日中元気に過ごせるようサポートしましょう。
おやつのふかしさつま芋は、茹でてもレンジ加熱でも作れます。スーパーでは焼き芋が販売されているので、代用も可能です。
昼食のハムチーズサンドのハムは、1cm幅にカットしてから挟むと子どもも食べやすくなりますよ。夕食のビビンバの野菜は、全て一緒にまとめれば1回で調理・味付けできるので、簡単に仕上がります。
金曜日の献立例
金曜日の献立は、週末に買い物に行く場合、冷蔵庫の中のものを整理して食材を使い切るようにしましょう。鶏肉のトマト煮は野菜をたくさん使用できて、翌日もリメイクができるのでおすすめです。栄養素のバランスも良いので、ぜひ夕食に取り入れてみましょう。
| 朝食 | ピザトースト 彩りミルクスープ |
| 午前おやつ | チーズじゃがもち 牛乳 |
| 昼食 | 鮭おにぎり 野菜オムレツ |
| 午後おやつ | バナナパンケーキ 牛乳 |
| 夕食 | 軟飯 鶏肉のトマト煮 ブロッコリーのごま和え |
献立のポイント
昼食の鮭おにぎりは生鮭を使用し、焼いた後には骨と皮を取り除いてほぐします。鮭おにぎりはそのまま冷凍できるので、時間がないときは事前に作って冷凍庫に置いておくと安心です。チーズじゃがもちも冷凍できるので、時間に余裕があればストックを作ると良いですね。野菜オムレツには、子どもが好きな野菜を2~3種類入れてみましょう。
土曜日の献立例
平日の疲れが残る土曜日の献立は、少し手抜きをしつつパパ・ママも体を休めましょう。夕食のリメイクや幼児食の宅配サービスを活用すれば、栄養バランスも崩すことなく手軽に食事が準備できます。
また、週末の時間を使っておかずを多めに作っておけば、冷凍や作り置きとして保存できますよ。平日の食事の支度の負担を減らすために、少し多めに作っておくのもおすすめです。
| 朝食 | トマトリゾット いんげんとにんじんの和えもの |
| 午前おやつ | フルーツヨーグルト |
| 昼食 | 中華丼ぶり ※mogumo「6種具材のとろとろ中華あんかけ」使用 |
| 午後おやつ | わかめおにぎり |
| 夕食 | 軟飯 たらの青のりチーズ焼き ほうれん草の卵とじ きのこと豆腐のみそ汁 |
献立のポイント
平日一週間を乗り切った週末の土曜日は、少し手抜きをしてパパ・ママもゆっくりと過ごしましょう。朝食は、金曜日の鶏肉のトマト煮にご飯を足して加熱すればリゾットになります。
昼食には、mogumo「6種具材のとろとろ中華あんかけ」使えば、簡単中華丼が完成！具材がたっぷり入っているので、これ一つで栄養バランスが整います。あんかけなので、子どもも食べやすいのが嬉しいポイント。食事介助の手間が省ければ、パパもママもゆっくりと昼食が食べられます。
夕食のたらの青のりチーズ焼きは、青のりの風味と少量の粉チーズが効いた香りの良い1品です。
日曜日の献立例
休日のおやつは、親子でクッキングを楽しみましょう。餃子の皮を使用すると、簡単にピザ風のおやつを作ることができます。トースターで加熱するのでコンロも使いません。餃子の皮を並べる・具材を乗せるなど、簡単にできる工程をママ・パパと一緒にチャレンジしてみましょう。難しい場合は、食材に触れてみるだけでも食育につながりますよ。
| 朝食 | 軟飯 納豆 にんじんと大根の和風スープ |
| 午前おやつ | パリパリギョーザピザ 牛乳 |
| 昼食 | ふわふわたまごのオムライス 野菜サラダ |
| 午後おやつ | おかかおにぎり |
| 夕食 | カルボナーラ風うどん ほうれん草の卵ソテー バナナ |
献立のポイント
朝食は、ひきわり納豆を選ぶとのどに詰まりにくいのでおすすめです。
昼食には、mogumoの「ふわふわたまごのオムライス」を使えば、子どもが喜ぶメニューがあっという間に完成します。冷蔵庫にあるあまり野菜でサラダを添えれば、簡単に栄養バランスも整いますよ。
夕食のカルボナーラ風うどんは、ハム・粉チーズ・だし・牛乳を使用し、片栗粉でとろみをつけましょう。
1歳半の食事の献立で困ったときの調整方法
予定どおりに食べない日があるのは珍しくありません。そんな日は献立を最初から作り直すより、量、形、出し方を少し替えて、その日に食べやすい形へ寄せるほうが負担を減らせます。
特に体調、眠気、遊びたい気持ちの影響を受けやすい時期なので、昨日食べたものを今日は嫌がることもあります。食材を大きく変えなくても調整できる方法を持っておくと、1週間の流れを崩しにくくなります。
食べない日は量を減らして食べやすい形に替える
食べ渋る日は、量が多いだけで手が止まることがあります。最初から少なめによそい、一口で食べやすい大きさに切るだけでも進みやすく、食べ切れた達成感にもつながります。
ご飯は小さなおにぎり、野菜はやわらかく煮てスティック状、肉や魚はほぐしてとろみをつける形が扱いやすいです。全部を替えずに、主食か主菜のどちらか一つだけ食べやすい形に変えるだけでも十分です。
野菜を嫌がるときは混ぜる・形を変える・汁物にする
野菜をそのまま残す日は、刻んでご飯や卵に混ぜる、やわらかく煮てつぶす、スープに入れる方法が使いやすいです。にんじんやほうれん草は、しらすご飯、オムレツ、みそ汁に入れると量を少しずつ重ねやすくなります。
口当たりが苦手そうなら、とろみをつけてまとまりを出すと食べやすくなります。見た目で嫌がる場合は、細かく刻むよりあえて大きめのやわらかい形にしたほうが受け入れやすいこともあるので、同じ野菜でも切り方を変えて試してみてください。
1歳半の食事で1週間分の献立を立てるコツ
1週間分を考えるときは、まず朝昼夕を細かく埋めるより、夕食の主食と主菜を先に並べるほうが決めやすくなります。ご飯、うどん、パンなど主食の軸を置いてから、魚、肉、卵、大豆製品を日ごとにずらすと、栄養の偏りが見えやすくなります。
たとえば月曜は肉、火曜は卵、水曜は魚、木曜は大豆製品というように主菜を回すだけでも、買い物の重複が減ります。副菜や汁物はその主菜に合わせて、冷蔵庫にある野菜を足していく順番にすると組み立てが止まりにくくなります。
作り置きは、完成品を増やすより下ごしらえを2〜3品持つ形が続けやすいです。ゆで野菜、だしで煮たにんじん、ほぐした魚のように途中まで準備しておくと、当日は混ぜる、のせる、汁物に入れるだけで1品になります。
リメイクは次の日の形を先に決めておくと失敗しにくく、煮物は丼やあんかけに、焼いた魚はほぐしてご飯やうどんに回せます。1週間を一度で完成させようとせず、主食の型、主菜の順番、作り置きの置き場だけ決めると、毎日の判断がかなり軽くなります。
味付けを加えれば大人も食べられるメニューがおすすめ
献立は、子どもが食べるものを中心に立てると大人用と幼児食を別で作る手間が減り、家族みんなで同じ料理を食べることができます。
調理する際は、子ども用に薄味にしたものを取り分けて、清潔なキッチンはさみで食べやすい大きさにカットします。大人用には調味料や薬味を足して、味を調整しましょう。
日持ちするおかずは多めに作って作り置き
週末や時間があるときに、日持ちするおかずやおやつを多めに作って冷凍・作り置きしておきましょう。忙しく時間のないときでも、すぐに食べられるので便利です。
作り置きしたおかずは衛生面を考慮し、冷蔵庫で3日・冷凍庫で1週間を目安に使い切りましょう。
作り置きしたおかずをリメイクすれば時短に
今回紹介した献立例では、「ほうれん草としらすのソテー」を「ほうれん草としらすのチャーハン」に、「鶏肉のトマト煮」を「トマトリゾット」にリメイクしました。
作り置きや前日に余ったおかずをリメイク料理として活用することで、食品ロスを減らすと共に調理にかける時間を短縮できますよ。
1歳半の食事は事前に1週間分の献立を考えておくと楽ちん♪
毎日のごはんは、1食ごとの完璧さより、朝昼夕とおやつを含めた1日の形が整っているかを見ると続けやすくなります。その形をもとに主菜や主食を1週間へ並べると、買い物や下ごしらえの迷いが減り、食べない日があっても調整しやすくなります。
全部を手作りにそろえなくても、作り置き、冷凍、市販品を組み合わせれば十分です。食事や栄養の情報は公的情報を確認しながら扱うためにも、厚生労働省 令和5年国民健康・栄養調査のような資料も参考にしてみてください。
忙しい日は、1品だけでも温めるだけの幼児食に置き換えると、献立全体を崩さず回しやすくなります。手間を減らせる選択肢として、mogumoの幼児食を見てみるのもひとつの方法です。
