2歳児のご飯のおすすめレシピ30選！食事の量や栄養バランスについても解説

子育て 2024.06.23

1.2歳児のご飯の基本
2.2歳児のご飯を簡単に準備！5つのコツと時短テクニック
3.2歳児向けのご飯｜簡単人気レシピ30選
4.2歳児のご飯に迷ったら...mogumoを試してみよう！
5.【2歳児のご飯】簡単にできて子どもが喜ぶ献立例！
6.2歳のご飯｜食事中の問題と解決法
7.2歳児のご飯を工夫して楽しい食育を！

2歳になると自我が芽生え、意思表示ができるようになり、好き嫌いがはっきりしてきます。そのため、「今日のご飯どうしよう」と悩む方も多いのではないでしょうか。

この頃の食事は、食べてくれる見た目や味に気をつけながら、栄養バランスの取れた食事を作ることが大切です。

本コラムでは、2歳児の食事の基本と、おすすめのレシピを主菜、副菜、おやつ別に紹介していきます。食事の量、栄養バランス、偏食など2歳児の食事の参考になることばかりですので、ぜひ最後までご覧ください。

2歳児のご飯の基本

2歳代は計20本の歯が生えそろい、いろいろなものが食べられるようになります。かといって、大人と同じ食事を与えるのはまだ早いです。

食材は歯で簡単に噛みつぶせる硬さにし、薄味で栄養バランスのよい食事を作ってあげるようにしましょう。ここでは、必要な栄養が補えるバランスの整え方と、食事の目安量や1日の回数について解説します。

必要な栄養バランスの整え方

2歳の子供たちの成長と発達には、栄養バランスの取れた食事が非常に重要です。この年齢では、体と脳の発達が急速に進むため、炭水化物、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルを適切なバランスで摂取する必要があります。特に、鉄分、カルシウム、オメガ3脂肪酸は、この時期の子供にとって重要な栄養素です。

必要な栄養素が不足してしまうと、疲れやすく風邪を引きやすい体質になったり、便秘になったりするだけでなく、身長体重が平均を下回ってしまう可能性もあります。

少食であっても、主食・主菜・副菜をバランスよく食べることが大切です。

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1日で取る食事の目安と回数

2歳になると、走ったり、飛び跳ねたりできるようになり活動量が増え、それに伴い必要なエネルギー量も増加します。

1日に必要なエネルギー量は、男児：950kcal・女児：900kcalが一つの目安とされており、これは成人女性が1日に必要なエネルギー量の約半分と考えると分かりやすいでしょう。

しかし、まだ胃が小さく1回の食事でたくさんの量を食べることができないため、食事の量は大人の食事の約1/4〜1/3が適切です。

食事の間隔は約3～4時間おきを理想とし、1日3回の食事に加えて、おやつ（間食）を1〜2回取り入れると必要なエネルギーエネルギーを補うことができます。

参考文献：日本人の食事摂取基準（2025 年版）｜厚生労働省

2歳児に見られる偏食の対処法

2歳頃になると、食べる食材やメニューが極端に偏る「偏食」がみられる場合があります。

そんなときは、まず日中の活動量を増やすことから始めましょう。子どもが空腹を感じるくらい、体をたくさん動かして遊んでみてください。

また他にも「食材のかたさや味付けを変える」「食べる食材と食べない食材を混ぜて調理する」「子どもと一緒に料理して、食材に触れ合う機会を作る」「パパやママがおいしく食べている姿を見せる」などの方法もおすすめです。

無理に食べさせるのではなく、苦手意識を払拭することをこころがけてくださいね。

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子どものためにいろいろと料理を作ってはみても、「いつも決まったものしか食べてくれ…

2歳児のご飯を簡単に準備！5つのコツと時短テクニック

体力がつき、毎日パワフルな2歳児。ヘトヘトになりながらご飯の準備をするパパママにとっても、お腹が空いたらすぐにご飯を食べたい子どもにとっても、調理はなるべく時短で済ませたいですよね。そこで家族みんなに嬉しい、調理の時短テクニックを5つ紹介します。

1、まとめて作って冷凍保存しておく

時間のある時に食材をゆでたり、調理して冷凍保存しておくと、忙しい時の食事の準備が楽になりますよ。

例えば、「魚や肉は下処理を済ませ、下味をつけておく」「食材は食べやすい大きさにカットしておく」「野菜やひき肉はゆでたり、炒めたりして調理しておく」などの処理をした上で冷凍しておくのがおすすめです。

解凍は、衛生面を考慮して冷蔵庫での解凍が理想です。早く解凍したい時は、電子レンジや流水解凍も可能ですが、解凍後は必ず中心まで十分加熱調理してください。

特にレンジ解凍はムラに注意。流水解凍は長時間避けましょう。

2、メニューをローテーション化する

毎日のメニューをローテーション化しておくと、「今日の献立何にしよう」と悩む時間がなくなります。

事前に食材や栄養バランスを考えて、1ヵ月分の献立を決めておけば「お肉料理ばかりになってしまう」「野菜が少なくなってしまう」などのお悩みも解決できます。1ヵ月毎のローテーションなら「毎日同じような献立ばかりで子どもが飽きてしまう」こともありません。

一度に決めることが難しい場合は、まず「夕飯の献立だけ」「主菜と副菜だけ」から始めましょう。食事作りが圧倒的に楽になりますよ。

3、冷凍野菜やカット済み野菜を使う

野菜の皮むきやカットも意外と大変。少量使いたいだけなのに、その度に皮むき器や包丁・まな板を準備したり、片付けたりするのは面倒ですよね。

そんな時は、冷凍野菜やカット済み野菜が便利ですよ。ちょうどいいサイズにカットされた野菜を、使いたい分だけ取り出すことができます。冷凍野菜は基本的に冷蔵庫での解凍は不要で、電子レンジで温めたり、フライパンに直接入れて調理することができるので、時短調理が叶います。

洗い物も少なく済むので、忙しいパパママにぜひ活用してほしいテクニックです。

4、電子レンジや電気調理鍋を活用する

電子レンジや電気調理鍋も、上手に活用してみましょう。フライパンでの調理は、加熱中目を離せませんが、電子レンジや電気調理鍋なら、時間設定すれば目を離してもOK。

煮込み料理や炒めもののときは、食材を電子レンジで数分加熱し柔らかくしておけば、フライパンでの調理が時短になります。電気調理鍋は、中に具材と調味料を入れてセットすると、買い物や子どもと公園で遊んでいる間においしい料理が完成しますよ。

種類によっては煮込み料理や蒸し料理など、豊富なメニューに対応しているので、時短で作ったとは思えないほど満足感のある献立になります。

5、火が通りやすい食材や大きさにカット

食材のカットの仕方や、大きさも大事なポイントです。

野菜は繊維に沿って切るとシャキシャキとした食感が残り、繊維を断つように切ると火の通りがよく、柔らかい口当たりになります。白菜などは削ぎ切りにして、切り口の表面積を大きくするのもポイント。

また肉や魚は焼いてからカットするよりも、小さくカットしてから焼く方が当然火の通りはよくなるので、調理時間は短くなります。

加熱不十分を防げるメリットもあるので、特に子どものご飯作りの際は、火の通りを意識した食材のカットの仕方や大きさに配慮しましょう。

2歳児向けのご飯｜簡単人気レシピ30選

2歳児向けのレシピは、栄養バランスが良く、食べやすいものを選ぶことが重要です。以下は、そのような要素を考慮したレシピの例です。
主食、副菜、デザート（おやつ）別に紹介していますので、ぜひ日々のご飯作りの参考にしてください。

主食レシピ｜1品で簡単に栄養バランスが整う

ご飯やパスタを使用した子どもがやみつきになる主食レシピを紹介します。主食のレパートリーに困っているという方は必見です。

ほうれん草とチーズのリゾット

栄養豊富なほうれん草と、カルシウムたっぷりのチーズを使用した、子どもが喜ぶクリーミーで健康的なリゾットです。お子様が小さい場合は食べやすいように、ほうれん草は細かく、チーズはお好みで量を調整してください。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
ほうれん草…1/2束
玉ねぎ（みじん切り）…半分
オリーブオイル…大さじ1
バター…小さじ1
（A）コンソメ…小さじ1
（A）水…100cc
（A）ピザ用チーズ…20g
塩こしょう…少々
粉チーズ…10g

【作り方】

ほうれん草を塩ゆでして水にさらし、水気を絞ったら細かく切る。玉ねぎはみじん切りにする。
ご飯は水でさっと洗って、ぬめりをとる。
鍋にオリーブオイルとバターを入れ、中火で熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
ほうれん草を加え、炒め合わせる。
全体に油が回ったら、ご飯と（A）を加えて混ぜ合わせる。
ひと煮立ちしたら、お好みで塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
皿に盛り、粉チーズを振ったら完成。

子どもの好みに応じて、塩こしょうで味を調えます。塩分は控えめにし、大人用は食卓でブラックペッパーで味を調整すると良いでしょう。

参照元：ごはんで簡単ほうれん草のリゾット　作り方・レシピ | クラシル
参照元：フライパンでできる！チーズリゾットのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

かぼちゃのスパゲッティ

かぼちゃの甘みとクリーミーな味わいが特徴の、子どもが大好きなパスタ料理です。かぼちゃを潰してソースにし、茹でたスパゲッティと和えるだけで、栄養バランスの良い一皿が完成します。

【材料】（幼児2人分）

パスタ…100g
かぼちゃ…150g
たまねぎ……1/4個
ベーコン…1枚
バター…5g
コンソメ顆粒…大さじ1/2
牛乳…1カップ
塩…適量

【作り方】

種をくりぬいたかぼちゃをよく洗い、耐熱容器に入れ電子レンジで6分程度加熱する。柔らかくなったかぼちゃは皮を取り、スプーンなどで潰し、牛乳を加えなめらかにする。
玉ねぎは玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
フライパンにバター、玉ねぎ、ベーコンを入れ、火にかける。
玉ねぎがしんなりしてきたら、かぼちゃと牛乳を混ぜたものと、コンソメを加え、一煮立ちさせ、火を止めておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れ、スパゲッティを半分に折り茹でる。
パスタが茹であがったら、4のフライパンを再び火にかけ、温まったパスタソースにパスタを加え30秒ほど混ぜながら加熱する。
全体が混ざったら、火を止め、皿に盛り完成。

スパゲッティは茹でる前に半分に折ると、小さなお子様も食べやすくなります。

それでも食べにくそうな場合は、ハサミで切ってあげるといいでしょう。

参照元：かぼちゃ大量消費！子供喜ぶカボチャのパスタ。レシピ・作り方 by ネコびより。｜楽天レシピ

たまごと野菜のフライドライス

カラフルな野菜とタンパク質豊富な卵を使った、栄養満点のフライドライスです。野菜を小さく切ることで、野菜嫌いな子どももパクパク食べる、色鮮やかで健康的な一皿を作ることができます。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
卵…1個
ピーマン…1個
にんじん…1/4本
玉ねぎ…1/2個
コーン…30g
サラダ油…小さじ1
醤油…小さじ1
塩こしょう…少々

【作り方】

ピーマン、にんじん、玉ねぎをみじん切りにし、卵は溶いておく。
フライパンに油をしき、1で切った野菜とコーンを入れ炒める。
よく炒めたら、醤油、塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせたあとにご飯を入れる。
具材とご飯がよく混ざったら、フライパンの端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れる。素早く混ぜ、完全に固まる前にご飯と混ぜ合わせたら皿に盛り完成。

調味料はごはんを入れる前に入れ、具材自体に味をつけておくことが均等に味がなじむポイントです。

参照元：幼児食〜野菜たっぷり焼き飯レシピ・作り方 by Kyunmammy｜楽天レシピ

さつまいもと鶏肉のお粥

さつまいもの自然な甘さと、やわらかい鶏肉が特徴のお粥です。消化が良く、栄養も豊富なため、小さなお子様にもぴったりの一品。

【材料】（幼児2人分）

米…1/2カップ
さつまいも…80g
鶏むね肉…80g
水…300ml
塩…少々

【作り方】

米は事前に30分以上水に浸しておく。
さつまいもは皮をむいて、小さなサイコロ状に切る。鶏むね肉は、一口大の大きさに切る。
鍋に水と浸した米を入れ、強火にかける。
沸騰したら火を弱め、鶏肉を加えて煮込む。
鶏肉に火が通ったら、さつまいもを加える。さつまいもが柔らかくなるまで約20〜30分程度煮る。
お粥が十分に柔らかくなったら、塩で味を調えて、完成。

お粥の柔らかさや、食材の大きさは、お子様の食べやすさに応じて調整してください。

参照元：香港式本格中華粥（鶏とサツマイモ編） by kajinのだんな【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

枝豆入りごはんボール

栄養価の高い枝豆を使った、手軽に食べられるごはんボールです。小さな手でもつかみやすく、食べやすいサイズにすることがポイントです。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
冷凍枝豆…50g（実の部分）
乾燥ひじき…2g
塩…ひとつまみ
いりごま…適量

【作り方】

乾燥ひじきは水で戻し、よく洗う。
ボウルに、ご飯、枝豆、ひじき、塩、いりごまを入れよく混ぜる。
つかみ食べしやすいサイズに丸め、完成。

乾燥ひじきは、水に戻したあと洗うことで磯の香りが抑えられ食べやすくなります。

参照元：栄養満点！子供が喜ぶ♡ひじきとこんぶの枝豆ごはん | レシピサイトNadia

とうもろこしとにんじんのパスタ

とうもろこしの甘さとにんじんの栄養価を活かした、子供が喜ぶパスタ料理です。色鮮やかで食欲をそそります。

【材料】（幼児2人分）

ショートパスタ…70g
コーン…50g
にんじん…40g
ベーコン…1枚
牛乳…200cc
水…50cc
小麦粉…大さじ1/2
バター…5g
塩…適量

【作り方】

ベーコンは1cm幅に、にんじんは1cm角に切る。
フライパンに油を薄くしき、ベーコン、にんじんを炒める。
小麦粉を加え、炒め合わせる。混ざったら水を加えよく混ぜる。
牛乳とコーンを加え沸騰しないように弱火にし、にんじんが柔らかくなるまで煮る。
バターと塩で味を整え、火を止めておく。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を入れパスタを茹でる。
ソースを再び火にかけ、パスタを加え、混ぜ合わせたら完成。

ベーコンに塩気があるので、味をみて、塩加減を調整してください。

参照元：お野菜いろいろコーンクリームスープパスタ by ﾋﾟｶﾋﾟｶｲﾁｺﾞ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

魚介のトマトリゾット

魚介のうま味とトマトの酸味が絶妙にマッチしたリゾットです。手軽に魚介料理を楽しめるシーフードミックスですが、初めて食べさせる場合は、噛み切りにくいイカを小さく切っておくなどの工夫が必要です。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
シーフードミックス…50g
ブロッコリー（冷凍）…20g
玉ねぎ…20g
トマト缶…80g
牛乳…80ml
コンソメ顆粒…小さじ1
塩こしょう…少々
バター…5g
粉チーズ…適量

【作り方】

ブロッコリーは解凍後食べやすいサイズに切り、玉ねぎはみじん切りにする。
ご飯は水でさっと洗って、ぬめりをとる。
中火に熱したフライパンに、バターを溶かし、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、シーフードミックスを加え、さらに炒める。
火が通ったら、トマト缶と牛乳を加え混ぜ合わせる。ご飯、コンソメ、塩こしょうを加え、弱火で5分程度加熱する。
ブロッコリーを加え、弱火で熱しながら混ぜ合わせる。皿に盛り付け、仕上げに粉チーズをかけて完成。

トマトが苦手な場合は、トマト缶の量を減らし、牛乳の量を増やすとよりまろやかになり食べやすくなります。

参照元：濃厚エビのトマトクリームリゾット作り方・レシピ | クラシル

野菜と豆腐のあんかけご飯

たっぷりの野菜と豆腐でつくったあんかけは栄養バランスが良く、ヘルシーな一品。野菜嫌いでもご飯と一緒にパクパク食べれちゃう主食です。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
木綿豆腐…1/2丁
ピーマン…1/2個
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
しいたけ…1個
しょうゆ…小さじ1
みりん…小さじ1
酒…小さじ1
だし汁 100ml
片栗粉…小さじ1
サラダ油…少々
塩こしょう…少々

【作り方】

ピーマン、玉ねぎ、玉ねぎ、しいたけをすべてみじん切りにする。
豆腐は水切りをして、1cm角に切っておく。
フライパンにサラダ油を熱し、野菜を炒める。
火が通ったら、だし汁を入れ、しょうゆ、みりん、酒で味を整える。
だし汁が温まったら、水で溶いた片栗粉を少しずつ加え、とろみをつける。
とろみがついたら、水切りした豆腐を加え、塩胡椒で味を調える。
ご飯にあんかけをかけて、完成。

子どもの成長に合わせて食材の大きさを大きくしていき、いろいろな食感を楽しませてあげましょう。

ひじきと玉ねぎのご飯

鉄分豊富なひじきと、甘みのある玉ねぎを使った炊き込みご飯です。バターしょうゆの香りが食欲をそそります。

【材料】（幼児2人分）

米…1合
玉ねぎ…100g
乾燥ひじき…5g
（A）水…180ml
（A）コンソメ…大さじ1
（A）しょうゆ…小さじ1
バター…5g
パセリ…適量

【作り方】

玉ねぎはくし切りにし、ひじきは水に戻しておく。
洗って水をきっておいた米、玉ねぎ、ひじき、（A）を炊飯器に入れ炊飯する。
炊き上がったら、バターを加えて混ぜて、皿に盛る。仕上げにパセリを散らして完成。

お好みでにんじんやエビを加えるのもおすすめです。

参照元：甘みたっぷり！丸ごと玉ねぎご飯作り方・レシピ | クラシル

かぼちゃのミルクリゾット

かぼちゃの甘みとミルクのまろやかさが組み合わさった、子供が喜ぶリゾットです。クリーミーでやさしい味わいが特徴です。

【材料】（幼児2人分）

ご飯…150g
かぼちゃ…100g
玉ねぎ…50g
牛乳…200ml
コンソメ顆粒…小さじ1
オリーブオイル…小さじ1
粉チーズ…大さじ2
バター…5g
塩…少々
パセリ…適量

【作り方】

かぼちゃは小さなサイコロ状に切り、玉ねぎはみじん切りにする。
ご飯は水でさっと洗って、ぬめりをとる。
中火で熱した鍋にオリーブオイルを加え、みじん切りにした玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、かぼちゃを加えてさらに炒める。
かぼちゃが柔らかくなったら、牛乳、コンソメ顆粒を加える。
コンソメが溶けたら、ご飯、粉チーズ、バター、塩を加え、全体をよく混ぜる。
全体が混ざったら、皿に盛り付け、仕上げにパセリをのせて完成。

牛乳は焦げやすいので、弱火で調理することがポイントです。

参照元：たっぷりチーズとごろごろかぼちゃのミルクリゾット風作り方・レシピ | クラシル

副菜レシピ｜2歳児がパクパク食べる野菜メニュー

主食レシピと合わせて作ってもらいたい副菜のレシピを紹介します。

ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んだ食材を使用し、野菜嫌いの子どもでもパクパク食べられる味付けになっているので、ぜひ参考にしてみてください。

ブロッコリーとカリフラワーの蒸し物

色鮮やかなブロッコリーとカリフラワーを蒸して、シンプルにチーズと塩で味付け。電子レンジで蒸すとビタミンCが流れにくく、栄養を損なうことなく食べられるのでおすすめの調理法です。

【材料】（幼児2人分）

ブロッコリー…1/4株
カリフラワー…1/4株
ピザ用チーズ…10g
塩…ひとつまみ

【作り方】

ブロッコリーとカリフラワーをよく洗い、食べやすい大きさに切る。
耐熱の平らな皿に、水気がついたままのブロッコリーとカリフラワーを並べラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
一度取り出し、柔らかくなっていることを確認し、ピザ用チーズと塩を散らし、600Wの電子レンジで20秒加熱する。
美味しそうにチーズが溶けたら、皿に盛り、完成。

にんじんとじゃがいものポタージュ

にんじんとじゃがいもを柔らかく煮て、ミキサーで滑らかにしたクリーミーなポタージュ。寒い日にぴったりの副菜です。

【材料】（幼児2人分）

にんじん…1/2本
じゃがいも…小さめ1個
玉ねぎ…1/2個
バター…5g
水…40ml
コンソメ顆粒…小さじ1l
牛乳…160ml
塩こしょう…少々
パセリ…適量

【作り方】

にんじん、じゃがいも、玉ねぎを皮をむき、適当な大きさに切る。
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんとじゃがいもを加えて軽く炒める。
水、コンソメを加えフタをして強火にし、沸騰したら弱火で約10分程煮込む。
野菜が柔らかくなったら火から下ろし、ミキサーにかけて滑らかにする。
再び鍋に戻し、牛乳を加えて温める。
塩こしょうで味を整えたら、器に盛りパセリをかけ完成。

野菜を炒めるときは、焦げないように火加減に気をつけましょう。

参照元：あったか人参のポタージュ作り方・レシピ | クラシル

枝豆ととうもろこしのサラダ

食物繊維とたんぱく質などが豊富な枝豆ととうもろこしを使ったカラフルなサラダ。子どもも大人も大好きな味付けで、これなら野菜嫌いの子どももパクパク食べてくれる一品です。

【材料】（幼児2人分）

枝豆…150g（可食部80g）
とうもろこし…1/4本（可食部80g）
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…小さじ1
はちみつ… 小さじ1
レモン汁…小さじ1
塩…ひとつまみ

【作り方】

枝豆は茹でてさやから出し、とうもろこしも茹でて粒を取り出す。
ボウルにプレーンヨーグルト、マヨネーズ、蜂蜜、レモン汁、塩を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
別のボウルに枝豆、とうもろこし、2のドレッシングを入れ混ぜ合わせ、皿に盛り付けたら完成。

きゅうりやミニトマトを加えても美味しいですよ。

カボチャとズッキーニのグリル

甘いカボチャとジューシーなズッキーニをオリーブオイルでグリル。シンプルながら栄養満点の一品です。

【材料】（幼児2人分）

かぼちゃ…150g
ズッキーニ…小1本
オリーブオイル…大さじ2
塩…ひとつまみ
こしょう…少々
粉チーズ…適量

【作り方】

カボチャの種を取り除き薄切りにし、ズッキーニも同様に薄切りにする。
オリーブオイルをフライパンに熱し、カボチャとズッキーニのスライスを並べる。
中火で両面をきつね色になるまで焼く。
カボチャが柔らかくなるまでしっかりと焼き、塩とこしょうで味を整える。
皿に盛り、粉チーズをかけたら完成。

塩とこしょうはお子様の好みに応じて量を調整し、辛すぎないように注意してください。

野菜と鶏肉のスチームダンプリング

細かく刻んだ野菜と鶏ひき肉を混ぜてワンタンの皮で包み、蒸し上げたヘルシーな一品。

大人用は、ポン酢をつけて食べても美味しいですよ。

【材料】（幼児2人分）

ワンタンの皮… 約10枚
鶏ひき肉…80g
キャベツ…20g
にんじん:…30g
しいたけ…1個
すりおろしたしょうが…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
ごま油…小さじ1
塩こしょう…少々

【作り方】

キャベツ、にんじん、しいたけを細かく刻む。
1の野菜と鶏ひき肉、すべての調味料を大きめのボウルに入れよく混ぜ合わせタネをつくる。
ワンタンの皮の中央にタネを乗せて半分に折り返して包む。
蒸し器にキッチンペーパーを敷き、3を並べて15〜20分蒸す。
しっかり火が通ったら、完成。

蒸し器がなくても電子レンジで代用可能です。

電子レンジで作る場合は、耐熱容器に並べ、少量の水を振り、ラップをかけて火が通るまで加熱してください。

参照元：スチームダンプリングレシピ・作り方 by Jinka｜楽天レシピ

りんごとセロリのヨーグルトサラダ

シャキシャキのりんごとセロリを細かく切ってサラダに。爽やかな甘みと食感が特徴のサラダです。

【材料】（幼児2人分）

りんご…1/2個
セロリ…1/2本
レーズン…10g
レモン汁…小さじ1
マヨネーズ…大さじ1
無糖ヨーグルト…大さじ1
はちみつ…小さじ1
塩…ひとつまみ
黒こしょう…少々

【作り方】

りんごの皮を剥き、小さなサイコロ状に切る。セロリも同様に細かく切る。
りんごを切った後、変色を防ぐためにレモン汁をかけておく。
ボウルに、マヨネーズ、ヨーグルト、ハチミツをよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
りんご、セロリ、レーズンを大きめのボウルに入れ、作ったドレッシングをかける。
よく混ぜ合わせ、味を見ながら塩とこしょうで味を整え、完成。

このサラダに使うりんごは甘い種類を選ぶと良いでしょう。

参照元：りんごとセロリのヨーグルトサラダ作り方・レシピ | クラシル

豆腐とほうれん草のスクランブル

豆腐を崩しながらほうれん草と一緒に炒め、スクランブル状に。タンパク質と鉄分を手軽に摂取できるおすすめのレシピです。

【材料】（幼児2人分）

木綿豆腐…1/2丁
ほうれん草…1束
オリーブオイル…小さじ2
にんにく…1/2片（みじん切り、必要に応じて調整）
醤油…小さじ1
塩… ひとつまみ
黒こしょう…少々

【作り方】

ほうれん草を洗って、茹でて水にさらした後、水気をしっかり絞り、細かく切る。
豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く水気を切る。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。
にんにくの香りが立ったら、豆腐を加え、木べらなどで崩しながら炒める。
豆腐が崩れたら、ほうれん草を加えてさらに炒め合わせる。
醤油、塩、黒こしょうで味を調え、皿に盛り完成。

にんにくは風味として加えますが、子どもの好みに合わせて調整してください。

さつまいもとにんじんのマッシュ

さつまいもの自然な甘みとにんじんの風味がマッチした、にんじん嫌いな子どもでも食べられるマッシュサラダ。自然な甘みと滑らかな食感が特徴です。

【材料】（幼児2人分）

さつまいも…中1個
にんじん…1/2本
バター…5g
牛乳…大さじ2〜3
塩…ひとつまみ
黒こしょう…少々

【作り方】

さつまいもとにんじんは皮を剥き、一口大のサイコロ状に切る。
切ったさつまいもとにんじんを鍋に入れ、ひたひたになるくらいの量の水を加えて柔らかくなるまで煮る。
野菜が柔らかくなったら、水を切る。
水を切った野菜にバターを加え、マッシャーでよく潰す。この時に、滑らかにするために牛乳を少しずつ加えながら調整する。
なめらかになったら、塩と黒こしょうを加え味を整えたら、完成。

食感を楽しむために、完全に滑らかにせずに少し粗めに潰すのも良いでしょう。

枝豆とパプリカの炒め物

枝豆とカラフルなパプリカを炒め合わせたビタミン豊富な炒め物。見た目も鮮やかで食欲をそそります。

【材料】（幼児2人分）

枝豆…100g（可食部55g）
赤パプリカ…1/4個
黄パプリカ…1/4個
オリーブオイル…大さじ1
ハニーマスタードソース…小さじ1
はちみつ…小さじ1/2
塩…ひとつまみ

【作り方】

パプリカは小さなサイコロ状に切る。
枝豆は茹でて、さやから出しておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、切ったパプリカを炒める。
パプリカが少し柔らかくなったら、枝豆を加えて炒め合わせます。
ハニーマスタードソースとはちみつを加え、全体によく絡めながら炒める。
塩と黒コショウで味を調えたら、完成。

子どもの好みに応じて、ハニーマスタードソースの量は調整してください。

かぼちゃとチーズのベイクドポテト

カットしたかぼちゃとじゃがいもにチーズをのせてオーブンで焼くベイクドポテト。カリッとした表面ととろけるチーズが絶妙な組み合わせです。

【材料】（幼児2人分）

かぼちゃ…150g
じゃがいも…1個
オリーブオイル…大さじ2
塩…ひとつまみ
黒こしょう…適量
ピザ用チーズ…50g
パセリ…少々

【作り方】

オーブンを200度に予熱しておく。
かぼちゃとじゃがいもは皮を剥き一口大にカットし、水でよく洗って水気を拭き取る。
ボウルにカットしたかぼちゃとじゃがいもを入れ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。
オーブン用のトレイにベーキングシートを敷き、その上にかぼちゃとじゃがいもを並べる。
200度のオーブンで25分程度、かぼちゃとじゃがいもが柔らかくなるまで焼く。
オーブンから取り出し、上にチーズを均等に散らす。
さらにオーブンで5分程度、チーズが溶けてきつね色になるまで焼く。
オーブンから取り出し、仕上げにパセリを散らして完成。

かぼちゃは薄めにスライスすると熱が通りやすいです。
チーズはお好みで量を調整してください。かけすぎは塩分の摂りすぎにつながるので気をつけましょう。

デザートとおやつ｜2歳の子どもが喜ぶ簡単手作りレシピ

美味しくて栄養満点のデザートとおやつを自宅で簡単に作れるレシピを集めました。これらのレシピは、日常のおやつだけでなく、ホームパーティなど特別な日のおやつとしてもぴったりです。

バナナとヨーグルトのスムージー

このスムージーは、栄養豊富なバナナとさわやかなヨーグルトを使い、滑らかでクリーミーな味わいに仕上げました。朝食にもぴったりで、忙しい朝でも手軽に栄養を摂取できます。

【材料】（幼児2人分）

バナナ…1本
ヨーグルト…100g
豆乳または牛乳…100ml
はちみつ…お好みで

【作り方】

全ての材料をミキサーにかける。
味を見て、蜂蜜を加えたら、完成。

ひんやり冷たいスムージーを作りたいときは、氷を2〜3個いれてつくるといいですよ。

りんごとシナモンのベイクドオーツ

りんごの甘さとシナモンの香りが絶妙にマッチしたベイクドオーツです。温かい朝食としても、冷たいデザートとしても楽しめます。シンプルな材料で作れ、食物繊維も豊富に含まれています。

【材料】（幼児2人分）

オートミール…60g
りんご…1個
（A）牛乳…100ml
（A）ヨーグルト…100g
（A）きび砂糖…大さじ1
（A）シナモンパウダー…適量
メープルシロップ…お好みで

【作り方】

オーブンを220°Cに予熱しておく。
りんごを洗い、半分は小さな角切り、半分は薄くスライスにする。
オートミール、角切りのりんご、（A）をボウルに入れ、よく混ぜる。
混ぜた材料を耐熱容器に移す。
薄切りにしたりんごを表面に綺麗に並べる。
オーブンに入れ、約15〜20分、表面がこんがりと焼けるまで焼く。
仕上げにメープルシロップをかけて、完成。

メープルシロップは、はちみつでも代用可能です。

参照元：アップルシナモンベイクドオーツ | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介

いちごと蜂蜜のフルーツサラダ

新鮮ないちごと自然な甘さの蜂蜜を組み合わせた、シンプルで健康的なフルーツサラダです。ビタミンと酵素が豊富で、美容と健康に良いスイーツです。

【材料】（幼児2人分）

いちご…4個
キウイ…1/2個
バナナ…1/2本
オレンジ…1/2個
ヨーグルト…30g
はちみつ…お好みで

【作り方】

フルーツを食べやすい大きさにカットする。
フルーツを容器にバランスよく入れる。
ヨーグルトと蜂蜜を混ぜ合わせ、2にかけたら完成。

かぼちゃのプリン

クリーミーで滑らかなかぼちゃのプリンは、秋のデザートに最適です。かぼちゃの自然な甘さと香りが引き立つように、シンプルな材料で作られています。

【材料】（ココット3個分）

種とわたを除いたかぼちゃ…100g
卵…1個
砂糖…15g
生クリーム…50cc
牛乳…50cc
ホイップクリーム…適量

【作り方】

オーブンを160°Cに予熱しておく。
かぼちゃは皮をむき、一口大に切る。耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで4分加熱する。熱いうちにフォークなどで軽く潰し、裏ごししておく。
別のボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。さらに砂糖を加えすり混ぜる。
小鍋に生クリームと牛乳を入れ、弱火にかける。
人肌くらいに温まったら、3に少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。
裏ごししたかぼちゃに5を少しずつ入れ、よく混ぜたら、こし器でこす。
ココットに6のプリン生地を流し入れる。深めのバットにココットを並べ、熱いお湯をバットにに注ぐ。お湯の高さはプリンカップの半分ほどで十分。
160°Cのオーブンで約20〜25分、プリンが固まり、中心がほぼ固くなるまで焼く。
お好みでホイップクリームをのせ、完成。

かぼちゃのピューレを使うとより簡単に作ることができます。

参照元：濃厚なめらか♪ かぼちゃのプリンのレシピ動画・作り方 | DELISH KITCHEN

ブルーベリーとヨーグルトのパフェ

ブルーベリーとヨーグルトを層にして作るパフェは、見た目も美しいデザートです。抗酸化物質が豊富なブルーベリーと、プロバイオティクスが含まれるヨーグルトは朝食にもぴったり。

【材料】（幼児2人分）

（A）冷凍ブルーベリー…100g
（A）砂糖…大さじ2
（A）レモン汁…小さじ1
ヨーグルト…200g
お好きなシリアル…適量
冷凍ブルーベリー…お好みで
セルフィーユ…お好みで

【作り方】

（A）を火にかけ、ブルーベリーソースを作る。火からおろし、粗熱をとっておく。
容器に1のソースと、ヨーグルトと、シリアルの順番に重ねていく。
一番上にヨーグルトをしき、その上にシリアル、ブルーベリー、セルフィーユで飾り付けをしたら完成。

参照元：ブルーベリーのヨーグルトパフェ | レシピサイトNadia

スイートポテトとナッツのバー

さつまいもを使った栄養満点のバーは、ご飯の合間のスナックにぴったりです。ナッツの食感とさつまいもの自然な甘さが絶妙にマッチします。

【材料】（15センチの角型1台分）

さつま芋…1本（250g）
無塩バター…30g
砂糖…50g
生クリーム…100cc
卵黄…2個分
砕いたミックスナッツ…適量
上塗り用の卵黄…1個

【作り方】

オーブンを200°Cに予熱しておく。
さつまいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらしておく。
さつまいもを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで6分加熱する。柔らかくなったら熱いうちにフォークなどで軽く潰す。
鍋に3のさつまいも、無塩バター、砂糖を加え、混ぜながら中火にかける。
バターが溶けたら、生クリーム、卵黄を加え、練り混ぜる。
ツヤが出てきたら、ミックスナッツを加え混ぜ合わせ、型に流し入れる。
表面を平らにし、上塗り用の卵黄を塗り、200°Cのオーブンで20分焼く。
冷蔵庫で冷やし固め、食べやすい大きさにカットして、完成。

参照元：キャラメルナッツのスイートポテト by あきとママ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

メロンとミントのフレッシュサラダ

さわやかなメロンとミントを組み合わせた、暑い日にぴったりのフルーツサラダです。ミントの清涼感がメロンの甘さを引き立て、軽やかな味わいに仕上がっています。

【材料】（幼児2人分）

メロン…200g
ミントの葉…3枚
レモン汁…大さじ1
はちみつ…大さじ3
ラズベリーやクランベリー…お好みで

【作り方】

メロンはくし形にし、１cmの厚さに切る。ミントの葉は細かく刻む。
ボウルにレモン汁とはちみつを入れ、よく混ぜる。
メロンとミントを加え、軽く混ぜ、皿に盛る。
ラズベリーやクランベリーで飾り付けをしたら、完成。

子どもの好みによって、ミントの量は調整してください。

ミントなしでもおいしいですよ。

参照元：メロンとミントのサラダレシピ・作り方 by yukkiy8｜楽天レシピ

マンゴーとココナッツミルクのゼリー

【材料】（幼児2人分）

冷凍マンゴー…100g
ココナッツミルク…100cc
牛乳…100cc
板ゼラチン5g
飾り付け用マンゴー…4個
飾り付け用ミント…お好みで

【作り方】

板ゼラチンは氷水に入れてふやかしておく。
マンゴーをフードプロセッサーまたはミキサーにかけ、ピューレ状にする。
ココナッツミルク、牛乳、マンゴーピューレを鍋に入れ、中火で温める。
鍋の周りが少しぷつぷつしてきたら火を止め、ふやかしたゼラチンを鍋に加え、よく混ぜる。
ゼリーの液体をゼリーカップに流し入れ、冷蔵庫で約4時間以上冷やして固める。
固まったら、マンゴーやミントで飾り付けをし、完成。

冷凍マンゴーはマンゴージュースでも代用できます。

りんごとピーナッツバターのディップ

材料3つで簡単に作れるディップソースのレシピです。パンやクラッカーを添えると、ホームパーティにもぴったりの一品になります。

【材料】（幼児2人分）

りんご…40g
ピーナッツバター…30g
牛乳…適量

【作り方】

りんごは皮をむき、5mm角に切る。飾り用に少し取っておく。
ボウルにりんごとピーナッツバターを加え、よく混ぜる。
好みの硬さになるまで、牛乳を加え、よく混ぜる。
容器に入れ、飾り用のりんごを散りばめたら、完成。

りんごから水分が出るので、牛乳は必ず最後に加えてください。

参照元：ベーコンとりんごとピーナツバターのディップ｜レシピ｜TAKAKI BAKERY｜タカキベーカリー

バナナとチョコレートのフローズンヨーグルト

バナナの甘みとチョコレートの豊かな風味が融合した、冷たいデザート。手軽に作れて、暑い日のおやつにぴったりです。

【材料】（幼児2人分）

熟したバナナ …2本
水切りヨーグルト …200g
チョコレート …50g（お好みでカカオ含有量を調整）
ハチミツ…お好みで

【作り方】

チョコレートを湯煎で溶かしておく。
バナナは包丁で軽くたたき、荒めのペースト状にする。
深めのバットや、タッパーにバナナ、ヨーグルト、チョコレート、はちみつを入れよく混ぜ合わせる。
蓋またはラップをして、冷凍庫で冷やし固める。
固まったら、アイスクリームディッシャーやスプーンですくい、盛り付けて完成。

ヨーグルトをしっかり水切りしておくことでなめらかな食感になります。

1〜2時間おきに冷凍庫から取り出しかき混ぜると、よりふんわり仕上がります。

参照元：☆フローズンヨーグルト☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが394万品

2歳児のご飯に迷ったら…mogumoを試してみよう！

「食材をたくさん使って栄養たっぷりの食事を作りたいけどできない」「作る時間がなくて簡単なものしか作れない」、などとお悩みの方も多いのではないでしょうか。

そのような時におすすめなのが、幼児食の冷凍宅配サービス「mogumo」です。管理栄養士が監修した、栄養バランスに配慮した食事を温めるだけで用意することが可能です。2歳児のご飯にぴったりな商品がたくさんラインアップされていて、日々の献立作りのアイデアを得ることもできますよ。ぜひ活用してみてくださいね。

ここからはmogumoが取り扱っている2歳児のごはんにぴったりの幼児食をご紹介していきます。

mogumo高タンパクで栄養たっぷり赤魚のみりん焼き

こちらの「高タンパクで栄養たっぷり赤魚のみりん焼き」は、電子レンジであたためるだけで、下処理が面倒な魚料理が簡単に食べられます。みりんのやさしい甘さが特徴で、子どもも食べやすい味付けです。さらに、化学調味料不使用のため添加物が気になる方も、安心して与えられますよ。

内容量	45g
調理方法	電子レンジの場合：冷蔵解凍後、電子レンジで600w1分20秒（500wの場合は1分36秒）加熱調理を行う。
対象年齢	1歳6ヶ月頃〜
価格	・8食セット：1食あたり543円・12食セット：1食あたり525円・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。
栄養素	エネルギー116kcal、たんぱく質17.4g、脂質3.4g、炭水化物2.6g、食塩相当量0.4g（100gあたり）
アレルゲン	小麦・大豆

【商品レビュー】

2歳の息子に出すと、最初食べないと言っていたけど一口食べると美味しいことに気づいたようで完食でした！

あまり魚や肉を食べません。案の定最初は嫌がったのですが他の食べ物と一緒に口に入れてみたら、その後は自分からパクパクと食べ始めました。また頼もうと思います

偏食気味で魚やお肉を食べない息子が食べてくれます。市販の魚よりも身が柔らかいので食べやすいのか息子が食べてくれました。

引用元：mogumo公式サイトより一部抜粋

mogumo「お肉と野菜の旨みがつまった豚汁」

こちらの「お肉と野菜の旨みがつまった豚汁」は、豚肉・大根・ごぼう・にんじんなどの根菜を米みそで仕上げた飲みごたえのある汁物です。具材やだしのうまみに加え、香味野菜を使用することで、風味がよい一品。肉と野菜をバランス良く取ることができるので、主食に添えるだけで栄養バランスが整います。

内容量	100g
調理方法	電子レンジの場合：冷凍パックのまま、500Wで約2分間程度温める。
対象年齢	1歳6ヶ月頃〜
価格	・8食セット：1食あたり543円・12食セット：1食あたり525円・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。
栄養素	エネルギー91kcal、たんぱく質4.7g、脂質4.7g、炭水化物6.6g、食塩相当量0.9g
アレルゲン	ごま・大豆・豚肉

【商品レビュー】

帰ってきてバタバタしている中でも、おにぎりだけ添えれば、すぐに立派なご飯が作れるので助かっています。具沢山で野菜も取れるし、子供も喜んで食べています。

野菜嫌いの息子がバクバク食べてくれました！

おいしかったです！野菜が入っている汁物はとても貴重だと思いました！

引用元：mogumo公式サイトより一部抜粋

mogumo「ほっぺがおちる！お子さまポークカレー」

こちらの「ほっぺがおちる！お子さまポークカレー」は、豚肉や野菜、フルーツをじっくりと煮込んだ本格的なカレーです。ご飯にかけるだけで、肉も野菜もバランスよく食べられますよ。大人の献立がカレーで、子ども用カレーを別に作る時間がないときに取り入れるのもおすすめです。

内容量	100g
調理方法	電子レンジの場合：冷凍パックのまま、500Wで約2分間程度あたためる
対象年齢	1歳6ヶ月頃〜
価格	・8食セット：1食あたり543円・12食セット：1食あたり525円・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。
栄養素	エネルギー162kcal、たんぱく質4.2g、脂質10.8g、炭水化物12.0g、食塩相当量1.6g
アレルゲン	乳成分・小麦・バナナ・豚肉・りんご

【商品レビュー】

食にこだわり強めの息子にも大好評で欠かせません！自炊でも他の市販品でもレストランでも食べられない味で、スパイスの味わいもありながら辛すぎず大人がもらっても美味しいと感じます。

普段はキャラクターのレトルトカレーをあげてるのですが、こちらのカレーにしてからは明らかに食べるペースも早く、あっという間に完食してくれます！

市販のレトルトはあまり食べなかった娘もこちらのカレーは美味しいと食べていました。甘いだけでなくスパイスも効いていて大人が食べても美味しかったです。

引用元：mogumo公式サイトより一部抜粋

mogumo「できたての甘さそのまま！パン・オ・レ- 4個入り-」

こちらの「できたての甘さそのまま！パン・オ・レ- 4個入り-」は、やさしい甘さと口溶けのよさが特長のパンです。国産小麦粉とバターを使用しており、温めると素材の香りが広がります。朝食はもちろん、おやつにもぴったりです。切り込みを入れてミニサンドイッチを作るのもおすすめ。

内容量	4個
調理方法	冷凍のままトースターで2～3分焼き、扉を閉めたまま予熱で6～8分保温する
対象年齢	1歳6ヶ月頃〜
価格	・8食セット：1食あたり543円・12食セット：1食あたり525円・18食セット：1食あたり478円 ※送料はエリアによって異なります。詳細はこちらをご覧ください。
栄養素	エネルギー90kcal、たんぱく質2.6g、脂質2.0g、炭水化物14.6g、食塩相当量0.30g（100gあたり）
アレルゲン	乳成分・小麦・卵

【商品レビュー】

パンはあまり食べない兄弟2人が我先にと競い合って食べました！びっくりです！またリピートします♪

ふんわり柔らかで滑らかな口当たりがお気に入りのようで、届くとすぐに「一個ちょーだい」とやってきます！新登場してからリピートしているひとつです。

一気に食べてしまい、「もうないの！？」と残念そうでした。子供が急に「パン食べたい！」となるので、買い置きしていない我が家に冷凍パンは重宝しています。

引用元：mogumo公式サイトより一部抜粋